Zamanı geldi: İşte nisan ayında tüketilmesi gereken balıklar

Nisan ayı, balık tutkunları için lezzetin doruğa ulaştığı dönemlerden biri.

Suyun ve havanın ısınmasıyla birlikte birçok balık türü bu ayda en ideal tat ve kalitesine ulaşıyor.

Çoğu balık, nisan ayında gelişimini tamamladığı için sofralara en lezzetli halleriyle geliyor.

Diğer aylarda da tüketilebilen bu balıklar, nisan ayında daha yoğun aroması ve tazeliğiyle fark yaratıyor.

İşte nisan ayında özellikle tercih edilmesi önerilen balık türleri:

NİSAN AYINDA HANGİ BALIKLAR YENİR?

Kalkan: Nisan ayının en popüler balığı ve bu ay lezzetinin zirvesinde.

Levrek: Bol bulunan ve lezzeti yüksek olan balıklar arasında.

Mercan ve Barbun: Kırmızı renkli, ızgaraya uygun lezzetli balıklar.

Mezgit ve Kefal: Özellikle Karadeniz’de bol bulunan, beyaz etli balıklar.

Diğerleri: Gümüş, izmarit, kırlangıç, pisi balığı ve kılıç balığı da bu ayda tercih edilebilir.