Antalya Aksu'da sıcakta olgunlaşan bal kabakları hasat ediliyor

Antalya'nın Aksu ilçesinde, yaz sıcaklıklarının 40 dereceye ulaştığı dönemde olgunlaşan bal kabakları hasat ediliyor.

Turizmle öne çıkan Aksu ilçesinde, yaz aylarında açık alanda tarımsal üretim de sürüyor.

SICAKLIK 40 DERECEYE ULAŞTI

Antalya'nın Aksu ilçesinde, yaz sıcaklıklarının 40 dereceye ulaştığı dönemde olgunlaşan bal kabakları hasat ediliyor.

Yüksek sıcaklıkta iç olgunluğunu tamamlayan kabaklar, 10 ila 50 kilogram arasında ağırlığa ulaşıyor. Ürünler, başta restoran ve otellerde hazırlanan kabak tatlısı olmak üzere farklı alanlarda değerlendirilmek üzere Türkiye'nin birçok iline gönderiliyor.

5 DEKARLIK ALANA BAL KABAĞI EKTİ

İlçede, yaz aylarında açık alanda tarımsal üretimi sürdüren Osman Cirit, açıklamada bulundu. Macun Mahallesi'nde üretici Cirit, mart ayında 5 dekarlık alana ektiği bal kabaklarını hasat etmeye başladığını belirtti.

"KABAKLAR 12 AYA KADAR DAYANIYOR"

Tohumlarını kendilerinin ürettiğini belirten Cirit, "Atalarımızdan gelen bu lezzeti yaşatmaya çalışıyoruz. Mart ayında ekim yapıyoruz. Kabaklarımız 10 ila 50 kilogram arasında değişiyor. Erken hasatta istenilen iç kalite oluşmuyor. Bu nedenle tam olgunlaşmasını bekliyoruz. Uygun koşullarda saklanan kabaklar 12 aya kadar dayanabiliyor." dedi.

"ÖRTÜ ALTI ÜRETİM AZALDI, AÇIK ALANDAKİ ÜRETİM ARTTI"

İlçe Tarım ve Orman Müdürü Dilek Boğatemur da yaz döneminde örtü altı üretimin azalmasına rağmen açık alandaki tarımsal faaliyetlerin devam ettiğini ifade etti.

DEKARDAN 3 İLA 5 TON VERİM ALINDI

Bal kabağı üretiminin ilçedeki tarımsal çeşitliliğe katkı sunduğunu belirten Boğatemur, dekardan 3 ila 5 ton verim alındığını, bazı kabakların ise 40 kilogramın üzerine çıktığını kaydetti.

Kaynak: {Haber Merkezi}